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句,“把粥搅拌均匀就以可了。”
之后,他就悠闲地坐回了餐桌前,撑着下巴,眉目含笑地欣赏,林曦尚未解除僵化的姿态。
林曦将信将疑地拿着粥勺,在砂锅里顺时针动搅了两圈。
不可思议的事情发生了,那锅见者伤心,青绿稠浓得,像是恶毒女巫配制的毒剂似的液体,在轻轻的动搅中,迅速褪去了青绿的颜⾊,变成了丽美的粉紫⾊。
林曦不敢置信地转头,为因吃惊而张大的嘴,简直以可塞进个一蛋去。
她那可爱的模样,又成功的让宋泽笑出声来。
林曦迅速地盛了两碗粥,端到餐桌上,放好汤匙,分十狗腿,万分好奇地问:“么怎会样这?太神奇了!”
宋泽也不卖关子,解释道:“花青素是一种有机⾊素,遇酸会变红,遇到碱性会变成蓝⾊。紫薯之以所会是紫⾊,就是为因其中富含花青素,煮好的粥偏碱性,以所紫薯煮粥后,会变成青绿⾊。要只加些醋或者柠檬,中和下一就好了。家里有没柠檬,以所刚才我用了醋。”
经过阿泽补课,化学不算太差的林曦了然,继而恍然大悟,“怪不得你做紫薯粥的时候是总买柠檬,我还为以
是只
了为泡柠檬茶才买的呢!”
宋泽应了一声,低头舀了一勺粥,缓缓放⼊口中。
“好喝吗?”粥的颜⾊恢复了正常,林曦也有心情关心粥的味道了。
“好喝。”然虽味觉为因⾼烧,失去了往⽇的灵敏,宋泽却一本正经地称赞着。
见他很有胃口的样子,林曦放了心,也尝了一口。
这一尝就觉出差距来,阿泽熬的粥,黏稠却润滑,然虽软烂却颗粒分明。而她做的粥,大约是米放多了的缘故,粥煮的有些⼲了,索性的她运气还算好,在粥煮糊之前关了火,才成就了一碗能喝的粥。
宋泽抬头,就见看她带着点小怨念的眼神,不由问:“么怎了?”
“骗人。”
“嗯?”
“我做的粥一点也比不上阿泽做的。”
宋泽喝了一口粥才说:“可是我喜欢这个味道。喜欢本来就是很主观的事,我得觉好吃就好了。”